FOTO: Stoletý lihovar znovu ožije. Jihlavští sládci v něm začnou vařit pivo

11.09.2017
Zchátralá budova bývalého lihovaru v Kamenici u Jihlavy brzy začne žít novým provozem. Radniční pivovar z krajského města tam má v plánu už v příštím roce začít vařit pivo. A o minulém víkendu pořádal prohlídku zchátralé budovy před zahájením její rekonstrukce.

Lidé si přišli prohlédnout prostory zchátralé budovy, než začne kompletní rekonstrukce. FOTO: Klára Skolková

Zchátralá budova více než sto let starého lihovaru je jednou z dominant Kamenice, městyse zhruba dvacet kilometrů od Jihlavy. Už před lety si totiž tamní vysoký cihlový komín vybrali za svůj domov čápi, kteří dotváří poklidnou kulisu městyse.  

V sobotu však bylo pod jejich čapím hnízdem rušněji, než byli za poslední léta zvyklí - shlukli se zde desítky lidí, kteří si přišli prohlédnout prostory zchátralé budovy, než začne její kompletní rekonstrukce. Ta promění roky opuštěný objekt v pivovar, dodávající pivo i do krajského města Vysočiny. 

"Rekonstrukci bychom rádi zahájili v říjnu a první várku piva plánujeme v nových prostorách uvařit do konce dubna příštího roku," prozradil portálu City.cz při prohlídce areálu Jakub Tomanec, jeden z akcionářů Jihlavského radničního právovárečného pivovaru, společnosti, která objekt nově vlastní. 

Plánům zatím příliš nenasvědčuje - bude nutné vyměnit kompletně střechu, také uvnitř budovy čekají na řemeslníky holé zdi bez podlah, oken, i jakýchkoliv rozvodů. 

Podle Tomance kompletní oprava včetně technologií vyjde na zhruba 20 milionů korun a pomoci mají s opravou i dotace z evropských fondů. 

Díky tomu by pivovar mohl ročně produkovat 5 až 6 tisíc hektolitrů piva. Pivovar bude mimo jiné produkovat také nový druh, zatím pracovně pojmenovaný kamenická desítka, kterou hodlají sládci vařit celoročně.

"Chtěli jsme, aby to byl oficiální název piva, ale pak jsme zjistili, že stejný název už používají jiné pivovary proto to správné pojmenování ještě hledáme," dodal Tomanec s tím, že pivo pivovar plánuje podobně jako v Jihlavě i v Kamenici vařit podle tradičních českých i zahraničních receptur. 

Prohlídka stavby zájemce přilákala
"Několikrát do roka pak plánujeme i polotmavou třináctku," dodal jeden ze sládků, který areálem v sobotu zájemce prováděl. Znalci piv se však mohou těšit třeba i na podzimní dýňové pivo.  

Zvědavci mohli v sobotu projít celým suterénem stavby, kde na holých zdech bez fasády byly pro představu zakresleny plány na budoucí rozmístění pivovarnických nádob. 

A také mohli za slunečného odpoledne posedět na dvorku a ochutnat pivo, prozatím dovezené z jihlavského radničního pivovaru. V Kamenici však kromě pivovaru majitelé přímo i restauraci zatím neplánují. "Prostory plně využijeme pro výrobu," dodal Tomanec.    

Autor: Kolařík Michal

  • Líbil se vám článek?
  • Zajímal by článek někoho z vašich přátel?
  • Máte co k článku říct? Využijte komentářů...

  • Mohlo by vás dále zajímat

    Za volant sedl muž z Jihlavy pod vlivem kokainu, dřív už přitom přišel o řidičák

    21.09.2017
    Třiatřicetiletý muž usedl za volant, ačkoliv má od letošního července stanoven zákaz řízení. Do ulic...

    VIDEO: Tankodrom o víkendu rozbouří terénní vozy, o karamboly nebude nouze

    21.09.2017
    Mercedes, Tatra nebo třeba Liaz. Kde se kdysi proháněli vojáci s tanky, budou o víkendu závodit upravené...

    Nenadchli ani neurazili. Se Sokolovem si hráči Vysočiny poradili a postupují dál

    20.09.2017
    Nemastný a neslaný. Takový byl výkon svěřenců Ivana Kopeckého v pohárovém utkání proti druholigovému...

    Muž obtěžoval expřítelkyni. Vyhrožoval, že ublíží jí i jejímu dítěti

    20.09.2017
    Rozchod s přítelkyní neunesl osmadvacetiletý muž z Jihlavy. Dívce volal, posílal výhrůžné sms zprávy...

    FOTO: Chobotničky v jihlavské nemocnici pomáhají dětem, které se narodily dříve

    20.09.2017
    Barevné hlavičky s chapadly, které mají veselé obličeje pomáhají předčasně narozeným dětem na novorozenecké...

    Na jihlavském náměstí zavoní guláš. Kuchaři budou soutěžit, kdo umí nejlepší

    20.09.2017
    Jedenáct týmů na jihlavském Masarykově náměstí v sobotu změří své síly v umění vaření guláše, a to pod...

    Zapojte se do dění. Bavte se a vyhrávejte.

    Partneři portálu: